Il Quarrata Olimpia ha completato le rose delle formazioni del settore giovanile; negli Allievi 2002 moltissime conferme per una squadra, affidata a Francesco Palmesano, che cercherà di primeggiare nel proprio campionato.
Obiettivo primario dei Giovanissimi Regionali (mister Franco Cialdi) sarà mantenere la categoria cercando di togliersi qualche soddisfazione in un torneo difficile e impegnativo; per rinformazre la rosa sono arrivati Boncan Narciso (Giovani Rossoneri), Brungaj Jeson (Casalguidi), Pretelli Nicola (Casalguidi) e Biagini Lorenzo (Pistoiese).

Queste le rose complete da Allievi a Giovanissimi B :

ALLIEVI A 2002 (All. Palmesano Francesco)
1. Bianchi Gianmarco
2. Paolini Matteo
3. Meoni Cesare
4. Taddei Lorenzo
5. Innocenti Gianmarco
6. Innocenti Emanuele
7. Dalì Omar
8. Bonechi Matteo
9. Venturi Francesco
10. Ulivi Niccolò
11. Monaco Mattia
12. Lenzi Matteo
13. Mazzanti Matteo
14. Niccolai Lodovico
15. Nencini Leonardo
16. Rastrelli Paolo
17. Palaj Riccardo

ALLIEVI B 2003 (All. Maffucci Alessio)
1. Fiaschi Lapo
2. Bartoletti Pablo
3. Calamai Mattia
4. Cappellini Alberto
5. Belli Leonardo
6. Gregucci Gabriele
7. Capecchi Lorenzo
8. Losasso Elia
9. Petracchi Niccolò
10. Mannino William
11. Venturi Edoardo
12. Niccolai Gabriele
13. Razzano Simone
14. Ponziani Francesco
15. Nerozzi Filippo
16. Millemaci Filippo
17. Frashni Gabriele
18. Salani Matteo
19. Iacolino Enrico
20. Meciti Denis (Agliana)
21. Zandomenego Emanuele,(Margine Cop.)

GIOVANISSIMI REGIONALI 2004 (All. Cialdi Franco)
1. Aiello Lorenzo
2. Ruta Vincenzo
3. De Felice Niccolò
4. Gjeka Daniele
5. Lahkdhar Zakaria
6. Libetti Lorenzo
7. Olmi Gianmarco
8. Palma Gabriele
9. Sali Pietro
10. Tazioli Samuele
11. Tiezzi Andrea
12. Pratesi Matteo
13. Massaro Andrea
14. Martina Alessandro
15. Marcelli Simone
16. Mazza Lorenzo
17. Boncan Narciso (Giovani Rossoneri)
18. Brungaj Jeson (Casalguidi)
19. Pretelli Nicola (Casalguidi)
20. Biagini Lorenzo (Pistoiese)

GIOVANISSIMI B 2005 (All. Di Cara Alfonso Giuseppe)
1. Cecilioni Andrea
2. Vallecchi Andrea
3. Tucci Denny
4. Riginella Gabriele
5. Razzano Andrea
6. Paoli Matteo
7. Meoni Duccio
8. Filadoro Simone
9. Dami Jacopo
10. Bruschi Filippo
11. Dajti Gianluca
12. Cecconi Francesco
13. Orassi Lorenzo
14. Montagni Riccardo
15. Panatteri Gabriele
16. Valdiserra Tommaso
17. Sterkaj Lorenzo
18. Scatizzi Francesco
19. Florenzi Andrea
20. Ianni Diego
21. Cocchi Gabriele (Psb Pistoia)
22. Vannacci Francesco
23. Lunardi Francesco
24. Montagni Alessio